A lo largo de los últimos años venimos observando que la creciente internacionalización de la economía también tiene su reflejo en los mercados turísticos. Viajeros y residentes conocen otros países y culturas y a consecuencia de ello, diversifican sus deseos, necesidades y expectativas. Las empresas de hostelería han de responder a las demandas de sus clientes con calidad y eficiencia, ofreciéndoles, en cada momento, los mejores productos y servicios, atención y trato humano directo, a los mejores precios. Es en éste sentido, en el que resulta indispensable desarrollar normas de calidad del servicio, si se desea mantener un control de los procesos y saber si se mantiene la promesa dada al cliente. Para convertirse en verdadero indicador del rendimiento y no en una mera regla de funcionamiento de la empresa, las normas de calidad han de definir los procesos, operaciones y tareas indispensables que deben realizarse en la empresa para satisfacer al cliente. Posteriormente podrán mejorarse y aumentar su número de forma permanente. Esto permitirá que continuamente, todos en la empresa sepan lo que deben hacer y al mismo tiempo, comprendan por qué lo hacen. Pero una norma no necesita ser absoluta para ser eficaz. Debe limitarse a recoger un compromiso respecto a una promesa realizada al cliente:
En éste área ofrecemos soluciones a medida para:
Llegados a este punto hemos realizado el mantenimiento del sistema de calidad conforme a las normas ISO 9001:2008 y Q turística en setenta y cinco empresas certificadas por IAC incluidas en el marco de los Proyecto denominados “ Calidad para Extremadura” y “Ruta de la Plata”. Ejemplo de empresas certificadas: Restaurante “Río Grande” situado en Sevilla. Restaurante “El Paraíso” situado en Almendralejo, Badajoz.